冷凍保存で作るスパゲッティ　お1人様献立

今日は家族が留守で1人のお夕食。冷凍庫を探して、たくさん作っておいたトマトソースで簡単パスタで乾杯です。今回の材料は全部、冷凍保存していたものです。

トマトソースパスタ　作り方

【材料】
スパゲッティ　100ｇ
塩　小さじ1
トマトソース　150g（えりんぎ入り豚カツレシピで紹介したもの）
ウインナー　1本
なす（輪切りにして揚げて冷凍していたもの）
アスパラ　（購入した冷凍食品）
油　適量

【作り方】

①お湯に塩を入れ、スパゲッティを表記どおりの時間で茹でます。　

②フライパンに油を熱し、ウインナー、なす、アスパラを炒め、解凍したトマトソースを加えひと煮立てさせます。

③茹でたスパゲッティを加え絡めます。

④お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

トマトソースは冷凍することで、味がなじみ美味しくなります。多く作って小分けにして冷凍保存しておくと、とても便利です。トマトソースの作り方は、「トマトソースたっぷりえりんぎ入り豚カツレシピ」で紹介しています。ぜひこちらを参考にしてください。

今日の献立

・トマトソーススパゲッティ
・ブロッコリースプラウトのサラダ
・ビール　乾杯！

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